摘要:山茱萸的药用保键价值非常高,市场需求量大,产量高、投资小,一次种植,收益周期长,深受山区人民的欢迎。文章就如何在陕西省佛坪县培育无公害山茱萸和如何防治山茱萸的病虫害做论述。
关键字:山茱萸;无公害技术;引种;扦插
中图分类号:S687文献标识码:A文章编号:1674-0432(2010)-06-0106-3
山茱萸属山茱萸科、山茱萸属,为落叶小乔木或灌木。树高3-10米,其根、茎、叶、花均可入药,以果皮入药为主,其性味酸涩,有滋补肝肾、固肾涩精的作用,具有补血、降压、利尿、健胃之功能。是加工“六味地黄丸”、“知柏地黄丸”等滋补肾中成药的主要成分之一,是中医临床必不可少的一味中药材。此外,近代药理学研究表明,山茱萸含马钱苷、山茱萸苷、熊果酸、齐墩果酸、多糖、维生素C、多种氨基酸及多种微量元素,具有抑菌抗病毒、调节人体免疫功能,降血糖和抗衰老等作用。山茱萸还含有生理活性较强的酒石酸、没食子酸、苹果酸、树脂和多种维生素等有效营养成分,又是制作保健饮品、食品的优良原料。由于其药用保健价值很高,市场需求量大,产量高、投资小,一次种植,收益周期长,深受山区人民的欢迎。
山茱萸产于我国,是北温带和北亚热带树种,适宜在海拔800-1000米、温暖湿润、土质疏松肥沃、背风的环境下生长,一般在10-35℃的温度条件下可正常生长,超出这个范围,太热会造成灼叶落果,太冷则受冻害。山茱萸在生长发育期需水量较大,最适宜在土层深厚肥沃、排水良好的微酸性或中性土壤上生长。山茱萸的自然分布受温度、降水和土壤等条件的限制。位于陕西汉中的佛坪县,气候凉爽湿润、土壤疏松肥沃、海拔最高2904米,最低515米,水质清纯无污染,属亚热带北缘山地暖温带温润季风气候,是山茱萸的最佳适生地。佛坪是汉中山茱萸的原产地区,种植历史悠久,其山茱萸以果大、肉厚、味正、少病虫、色红油润、有效成份含量高等特点而闻名国内外,药中之上品。佛坪县素有“中国山茱萸之乡”的称号。
1 山茱萸的无公害栽培管理技术
1.1 无公害栽培技术
1.1.1 有性栽培
(1)选种:山茱萸栽培品种较多,在育种时应选择优质、丰产、药性好、经济效益高的石破枣、珍珠红等品种。在采集种子时,应选择树势健壮、树冠丰满、生长旺盛、抗病虫能力强的盛果期树作为采种母株。待果实充分成熟后应采个大、粒满、无病害的种子。
(2)种子的处理:山茱萸种子外壳坚硬,内含一种透明的树脂,不易透水,影响种子的萌发。育苗前必须进行处理,种子处理的方法较多,陕西佛坪县山茱萸无公害培育一般采有堆沤法。粪尿堆沤法:用人尿浸种15-20天,再用腐熟的牛马粪,按粪与种子2:1的比例混匀。在向阳处,挖30cm深的坑,坑的大小依种子多少而定,坑底要平。在坑底铺一层干草,将拌好粪的种子放人坑内,种子离地面40cm左右,上面再盖一层干草,然后覆土30cm,沤到第二年4月上旬扒开,即可播种。
(3)播种育苗:在春分前后,将已破头萌发的种子挑出播种,播前在畦上按25cm的行距开深5cm左右的浅沟,将种子均匀撒入沟内覆土3-4cm,保持土壤温度,40-50天可出苗。幼苗长出2片真叶时进行间苗,苗距7cm,除杂草,6月上旬中耕,入冬前浇水1次。并给幼苗根部培土,以便安全越冬。
1.1.2 无性栽培
第一,无性栽培方法主要有压条、插条、嫁接和组织培养等。其优点是能够保持母株的优良种性。
(1)压条:多在秋季10月份进行。选择树体健壮、无病虫害的优良植株上离地面近的三年生枝条,就近压弯至地面,埋入15cm深的坑内。埋入部分用刀割断枝条的形成层至木质部,以利于产生新根。待新根长出后与母株切断定植。
(2)扦插:扦插时间以5月份为最好。适时扦插有利于生根,还能减少病原菌的侵染。
第二,无性栽培植株可早6-8年结实,保持优良母树的特性。选果大、果多、肉厚、出皮率高作母株。扦插后的管理是决定扦插成败的关键。扦插的环境条件是决定成活的重要因素,环境条件包括温、水、光、气等。
(1)温度:插条生根最适的土温是20℃左右,应尽量采用加地温装置,一般采用塑料薄膜覆盖加温;
(2)水分:在水分管理上,土壤湿润而不积水;
(3)光照:苗床光照应由少到多,在扦插初期先要遮阴,以后逐渐由少到多,强照光时应遮阴降温,阴雨天时注意透光;
(4)土壤:苗床要选择疏松而排水、透气性和保水性良好的沙质壤土。
1.2 无公害管理技术
1.2.1 选地整地 园地应选择土层深厚、土壤疏松肥沃、排水良好的微酸性或中性土壤(以石灰岩、紫砂岩和花岗岩发育的土壤为最好),海拔在1200m以下,光照充足的土地最好。严格按照国家无公害生产标准,土壤中无对人体有害的重金属离子,地下水位较低,具有较好的水气环境,土壤经检测没有高残留农药。
1.2.2 定植树苗 在肥沃的地块按株、行距2×3m定植,土壤瘠薄的地块按株 、行距2×2m定植,亩栽植145株。定植前要规划设计好定植坑,树坑不小于30cm见方,深50cm,每坑施入杂肥10kg左右与底土混合均匀,然后栽入树苗,填至半坑时,将苗轻轻上提,舒展根系,然后填满坑并踏实,浇足定植水后,覆盖塑料薄膜以利保墒促活。
1.2.3 除草施肥 出苗前要保持土壤湿润,出苗后除杂草。幼苗松土施肥2次,第1次在3月上中旬,促进枝梢生长发育;第2次在6月上旬,促进果实发育花芽分化,也可在采摘后施肥。以施有机肥为主,可兼施N、P、K复合肥。化肥必须与有机肥配合施用。禁止使用城市生活垃圾、工业垃圾、医院垃圾和未经腐熟粪便。花期喷淋4%硼酸提高坐果率,采果前30天内禁止使用氮肥,年施肥量折复合肥0.25-0.5kg/株。当年幼苗达不到定植高度时,入冬前浇1次冻水,加盖牛马粪,以利保温保湿安全越冬。
1.2.4 田间套种 坡度平缓的幼林地或坡耕地造林,可套种花生、豆类等具有固氮作用的经济作物和禾本科的黑麦草、高羊茅草等绿肥,也可以套种玉米等高秆植物(严禁套种小麦),造成侧方庇荫,有利于生长,作物与山茱萸间应保持100cm距离。在山茱萸未进入结果期以前,可以在株间、行间间种一些低杆农作物或药材等,既可充分利用空闲地力,有所收获,又可以改善地表环境,有利于山茱萸生长。但从山茱萸开花结果开始,则不宜再间作其它作物。并应加强肥水管理、清除杂草,促使山茱萸生长发育。
1.2.5 整形修剪 一般定植当年或次年,干高80cm时定干。定干后,有目的地保留主枝,使其均衡分布。当主枝长到50cm时,可摘心。这样在肥水管理较好的情况下,3年形成树形,4年可初次挂果。幼苗定植后要培育各级粗壮的主枝头 ,要依据树 苗生长的强壮形状态势来确定树型。山莱萸的整形,生产上一般有自然开心形、自然圆头形和主干疏层形三种方式。
(1)自然开心形就是没有主干,只有3-4强主枝,主枝上的副主枝据树形大及间距决定。
(2)自然圆头形:一般在主干上有主枝4个以上,着生位置均衡,各主枝长势相近,适当抑制中央主干的生长,形成半圆头形树冠。
(3)主干疏层形:有明显的中央主干作领导枝,在领导枝四周留2-3个分布相称、长势较均衡的枝条作第一层主枝。这三种整形方式均可使幼树增产,但在缓解其结果大小年方面,自然开心形最好,其次是主干疏层形。
1.2.6 结果树的整形修剪
(1)幼树期:山茱萸幼树以短果枝结果为主。在修剪时应多疏少短截,促其多萌短果枝,疏除生长过旺的直立枝和扰乱树型的交叉重叠枝。
(2)盛果期:山茱萸进入开花结果盛期,因结果多而影响生长,易形成大小年结果现象。其整形修剪以疏剪为主、短截轻剪为辅,促进树冠扩大、树梢顺畅、冠 内通风透光 、枝条短健粗 壮、树架牢固、果枝均匀,及时更新衰老的结果母枝,确保连年稳产高产。
(3)衰老期:山茱萸盛果期长达15-20年,之后进入衰老期,其表现特征是:枝条杂乱无章,各级主枝不断向外延伸,结果逐年减弱,树势衰弱。为此,在衰老阶段,除应加强肥水管理外,对各级主枝要及时回缩,促进更新复壮,并要对细弱枝条强度短截到有再生能力的分枝处,促其抽生强壮新枝。
2 山茱萸的病虫害及其防治
山茱萸(山萸肉)是佛坪县盛产的名贵中药材,分布广、面积大。近年来,由于山茱萸遭受到多种病虫的危害,其产量和品质均受到不同程度的影响。经对集中分布于陕西省佛坪县8万余亩山茱萸分布的主要病虫害进行的调查。
2.1 病害
2.1.1 炭疽病 此病主要危害果实,其次为叶片和枝条。严重时病果率达95%以上,树势衰减,当年花芽形成减少,造成次年减产,影响产量和产品质量。幼果多从果顶发病,扩展后全果变黑。绿色果实上,病斑初期为红色圆形小点,扩大后呈黑褐色凹陷,边缘紫红色,外围有红色晕圈,青果未熟先红。病果变黑,干缩成僵果,干枯病果脱落或挂在枝头上。在叶片上产生圆形病斑,边缘紫红色,中间灰白色,易穿孔。枝条受害可引起茎部溃疡和枯梢。病菌在病果上越冬,次年春季病果上产生分生袍子,借风雨传播,直接侵入或从伤口侵入,甚至可发生多次再侵染。高温多雨天气,通风透光差,对病害发生有利。防治方法:第一、及时将病果摘除,挖坑深埋;第二、发病初期,喷1:1:100波尔多液,中期喷50%的多菌灵800-1000倍液,8-9月隔半月喷一次;第三、加强检疫,防止病害蔓延;第四、栽种前,可用401抗菌剂浸泡,以保证苗木健壮。
2.1.2 灰色膏药病 此病是山茱萸成年树的常发病害之一,主要危害树干和枝条。病树长势衰退。严重时不能开花结果,甚至全株枯死。在树皮上,担子果膏药状,通常呈淡灰色。防治方法:第一、培养实生苗,砍去有膏药病的老树,合理更新;第二、用刀刮去病菌膜,枝干上涂刷石灰乳进行保护;第三、在发病初期,喷1:1:100波尔多液,每7-10天喷1次,连续喷3-4次。
2.1.3 山茱萸角斑病 此病主要危害叶片,病斑承多角形,降雨量多,则危害严重,落叶后相继落果,凡土质不好,干旱贫瘠,营养不良的树易染病。防治方法:第一、加强管理,提高抗病能力;第二、冬季清除树上残叶,以防来年病害污染新叶,6月开始,每月喷洒1:1:100波尔多液1次,共喷3次。第三、选育好的抗病品种。
2.1.4 白粉病 此病主要危害叶片,叶片患病后,自尖端向内逐渐失去绿色,正面变成灰褐色或淡黄色褐斑,背面生有白粉状病斑,以后散生褐色至黑色小黑粒,最后干枯死亡。防治方法:第一、合理密植,使林间通风透光,促使植株健壮;第二、在发病初期,喷50%的托布津1000倍液。
2.2 虫害
2.2.1 大蓑蛾 危害严重时可将山茱萸叶片全部食尽,造成早期失叶,长势衰弱,果实变小,同时还影响花蕾的正常生长发育和翌年的坐果率。
防治方法:第一、人工捕杀,尤其在冬季落叶后,摘取挂在树枝上的袋囊;第二、安装黑光灯,诱杀成蛾;第三、在发生期,喷乐果1000倍液;第四、培养和释放天敌进行生物防治。
2.2.2 山茱萸蛀果蛾 危害果实,以幼虫蛀食果肉,虫害率较高。在果实成熟期,危害得更为严重。
防治方法:第一、在成虫羽化盛期,喷2.5%的溴氰菊酯5000-8000倍液进行防治;第二、用2.5%的敌百虫和2%的甲铵磷按1:400比例混合,进行土壤消毒,可杀灭越冬虫;第三、采收果实后及时加工,不宜存放过久,以减少害虫的蔓延。
2.2.3 木撩尺蠖 幼虫咬食叶片,仅留叶脉,造成枝条光秃,使树势生长减弱,当年结果少,第2年也不能结果。其虫卵产在山茱萸树枝分叉下部的树皮缝内。防治方法:第一、幼虫盛期,对1-2龄的幼树,要及时喷2.5%的鱼藤精500-600倍液。第二、早春时,可在树木周围2米范围内,在地面撒甲基异磷酸,防止蛹羽化。
2.2.4 叶蝉 成虫刺吸嫩枝和叶片,可使枝条干枯和落叶脱落,影响树木生长。防治方法:第一、2.5%溴氢菊酯乳油2500-5000倍液喷雾毒杀;第二、选育抗虫品种。
2.2.5 刺蛾类 低龄幼虫啮食叶肉,高龄幼虫多沿叶缘蚕食,影响树势,造成落花落果,降低产量。防治方法:第一、灯光诱杀,在羽化期于晚上开黑光灯诱杀成虫;第二、消灭越冬茧,利用刺蛾越冬期历时长,结茧越冬的习性,分别用敲、掘翻、挖等方法消灭越冬茧;第三、幼虫期或成虫期用25%灭幼脲3号悬浮剂2000-3000倍液均匀喷雾防治。
2.2.6 木囊蛾 幼虫群集木质部内,形成不规则孔道,使树木生长衰弱,极易感染真菌,引起死亡。防治方法:第一,采用黑灯光诱杀羽化期成虫;第二,初孵幼虫期用50%的硫磷乳剂400倍液喷洒树干毒杀幼虫,当幼虫蛀入木质部后用40%的乐果50倍液注入虫孔后用黏土密封,即可杀死幼虫。
2.2.7 介壳虫类 若虫孵化出土后,爬至枝条嫩梢吸食汁液,可引起枝条生长不良,叶子脱落,致使枝条枯死,严重影响树木生长。防治方法:第一、在保护区设站检疫和引进天敌,禁止介壳虫类种苗传播,一旦发生,要引进天敌抑制害虫的暴发;第二、发生面积不大时,可用毛刷将固定幼虫刷去;第三、虫期可喷50%的一六零五乳油1500倍液或40%的氧化乐果乳油1000倍液,每隔1-10天喷洒1次,共喷3次。
2.2.8 绿腿腹露蝗 咬食叶片,甚至吃光叶片,仅剩下叶脉,影响植株的生长6-7月份危害最严重。防治方法:第一,一般春秋两季除草沤肥,消灭虫卵;第二,若虫集中危害可进行人工捕杀;第三,早晨有露水的时候,喷5%的敌百虫粉剂。
3 结束语
根据山茱萸的生长特性,陕西省佛坪县较适合山茱萸的生长,本文通过山茱萸在佛坪县的无公害栽培技术以及病虫害防治使广大农民更了解山茱萸,这对调整农业结构,改变单一经营的旧格局,提高土地的产出附加值,改善生态环境都具有重要的现实意义和深远历史意义。
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