员工食堂就餐管理方法技巧1 一、就餐人员范围 1.公司所有正式员工、试用期员工、临时安排人员。 2.经领导批准在本企业工作的临时人员。 二、就餐地点的划分 1.炼铁厂的员工在厂内售饭点用餐下面是小编为大家整理的2023年员工食堂就餐管理方法技巧3篇【完整版】,供大家参考。
员工食堂就餐管理方法技巧1
一、 就餐人员范围
1. 公司所有正式员工、试用期员工、临时安排人员。
2. 经领导批准在本企业工作的临时人员。
二、 就餐地点的划分
1. 炼铁厂的员工在厂内售饭点用餐。
2. 铁厂主任级以上领导在指定小餐厅就餐。
3. 办公楼机关人员在公司二楼餐厅就餐。
4. 机关主任级以上领导在指定小餐厅就餐。
5. 总经理、行政副总随时抽检员工用餐情况。
三、 就餐次数限定
1. 公司食堂售餐实行每日三餐制即：早、中、晚餐。
2. 经公司领导批准人员可享受免费用餐或有偿就餐。
3. 临时加班、开会、临时外来事务接待，经公司领导批准后，由办公室、行政部统一安排。
四、 就餐时间安排
1. 早餐：06：40——08：30
2. 午餐：12：00——13：00
3. 晚餐：17：40——18：40
4. 招待用餐时间不限定。
五、 就餐手续办理
1. 公司员工凭本人IC卡刷卡就餐。
2. 临时安装人员、应聘人员等非公司正式员工就餐，须本部门领导开具证明，到行政部办公室，由行政部经理统一开具纸质餐劵。
六、 就餐管理制度
1. 患有传染病人员，禁止在员工餐厅就餐。
2. 必须在规定的时间到餐厅就餐，不得提前。
3. 必须遵守就餐秩序，依次排队刷卡打饭，不得插队、拥挤、大声喧哗。
4. 讲文明，讲礼貌，互相尊重。如对食堂饭菜质量和食堂员工服务态度持有异议，应按正确渠道逐级反映，不得与食堂员工随意争吵。
5. 员工应在员工餐厅用餐，不得将饭菜带出餐厅。因工作原因不能按时来餐厅用餐，可报请相关领导审批后，由行政管理部统一安排。
6. 就餐人员应将剩饭菜、剩汤倒入回收桶，不得随意乱倒。
7. 文明用餐，餐厅内不准随地吐痰，不准吸烟，不准吵闹，不准饮酒。
8. IC卡片内有集成电路，严禁弯曲、刻划、摔打或接近强电磁场。员工的IC卡如有损坏、遗失，请及时办理相关手续。
9. 就餐人员需持本人的IC卡进行消费用餐。在打饭过程中，如发现人卡不符、持有已自动离职人员IC卡或者消费机自动报警的IC卡，炊事人员有权没收。并报送相关领导，对持卡人给与相应的处罚。
10. 自觉爱护餐厅财产，严禁损坏餐厅设施，违者除作相应的赔偿外还将受到纪律处罚。
七、外来人员招待及公司内部员工加班用餐规定
1、确需招待用餐，按照上级领导的有关规定，经总经理批准后，办公室承办，到指定地点用餐。
2、坚持总经理指定陪餐人员或谁分管谁陪餐的原则。
3、乡镇业务及其它人员来公司因公办事，确需就餐的，经总经理批准安排工作 餐，开具派餐单，按照公司相应招待标准，由办公室负责安排接待，陪人不超过两人，到指定地点就餐。凡自行安排就餐的由本人负责解决。
4、公司内部人员确需加班的，按照规定到行政管理部领取加班用餐报批单，分管领导签字，报送总经理批准。
八、违规处罚
1. 凡未经批准私自在食堂用餐者，发现一次罚款 50 元
2 违反本制度中任意一条者，第一次给予警告，第二次处罚 50 元，三次以上(含三次)给予一千元不等的罚款，并予以行政处理。
3. 本管理制度与公司其它管理规定同时执行。
九、就餐管理方式
1. 行政管理部是企业员工就餐的职能服务部门，员工就餐管理工作均由行政部负责制定。行政部经理对员工就餐管理事项负全责，就餐人员应积极配合，遵守食堂的各项管理制度，保持就餐的良好秩序。
员工食堂就餐管理方法技巧2
1、厨师长：负责编写每周菜单、伙食的搭配安排、验收管理食材的质量与数量、监督厨师和厨工的日常工作并负责每天领导全体员工按标准做好各区域的清洁工作。
2、食堂厨师：主要负责配菜、炒菜、盛菜以及食品摆放等工作。同时负责每天新鲜食材的接收、贮存及保鲜。
3、食堂厨工：负责餐具、用具的清洗与消毒、协助厨师洗菜、切菜、端菜、分菜、蒸饭、清理剩菜等工作，同时负责每天搞好食堂的清洁工作，确保用餐环境的健康、卫生与整洁。
4、食堂管理人员：是食堂承包最主要的关键人员，主要负责全面协调食堂的管理及各项工作;细心观察并发现厨师、厨工等相关员工工作中所存在的不足并及时纠正;掌握好每餐的开餐时间，保证不误餐;负责制定各员工的.工作职责，对员工进行综合考核和评估;根据其工作情况进行奖惩意见;决定各岗位人员的安排和调动;严格控制原食材的采购和保管，确保食材的卫生安全;每隔一段时间负责与企业管理者沟通，收集企业员工对于食堂的意见和建议等。
员工食堂就餐管理方法技巧3篇扩展阅读
员工食堂就餐管理方法技巧3篇（扩展1）
——员工食堂管理方法与技巧3篇
员工食堂管理方法与技巧1
1、1为了规范食堂职工卫生管理，根据<中华人民共和国食品安全法>和<餐饮服务食品安全监督管理办法>，结合公司职工食堂实际，制定本管理规定。
1、2本规定所称的卫生管理，指职工食堂在食品采购、运输和贮存、食品加工、餐饮具的卫生、食堂服务的食品卫生管理。
2职责
食堂经理对食堂卫生负直接责任。
3内容与要求
3、1食品的采购和贮存卫生
3、1、1采购的食品原料必须符合食品卫生标准。禁止采购有毒有害、腐烂变质的食品;禁止采购无合格证明的肉类食品和超过保质期限及无卫生许可证的生产经营者供应的食品。
3、1、2采购车辆应当保持清洁，运输冷冻食品应当有必要的保温设备。
3、1、3库房应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。食品应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、处理变质或超过期食品。
3、2食品加工场所的卫生要求:
3、2、1墙壁有防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙和地面;配备有足够的照明、通风、排烟装置、有效的防蝇、防尘、防鼠设施和符合卫生要求的存放废弃物设施。
3、2、2地面每天洗拖干净，见本色、无积水污垢。墙壁、门窗干净、无蛛网、无积灰污垢，玻璃明亮。
3、2、3炊事机械放置有序，机械内外无积渣杂物、无污垢积尘，器皿要加盖加罩，机械定期保养维修，干净完好。
3、2、4炊具如锅、盆、刀、勺、料筒、案板等要存放整齐。每日清洗一次，达到无脏物、无油垢、铁器无锈，木器见本色。
3、2、5水池、灶台、桌台，每日清洗三次，达到干净整洁，物见本色。
3、3食品加工人员的卫生要求:
3、3、1工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前都应当用流动清水洗手;
3、3、2不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生行为;
3、3、3服务人员应当穿着整洁的工作服，厨房操作人员应当穿戴整洁的工作衣帽，头发应梳理整齐并置于帽内，戴口罩。
3、3、4工作时着装要穿戴整洁，不得留长发、长指甲;不得用双手接触或沾染所盛装食物的容器内部及食物成品，使用专用夹子、勺子等用具进行采用。
3、3、5食堂工作人员在上班前和入厕后，要彻底清洁双手，保持双手卫生。
3、4加工过程卫生要求
3、4、1认真检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或其他感官性状异常的，不得加工或使用。
3、4、2各种食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗、禽蛋在使用前应当对外壳进行清洗，必要时进行消毒处理。
3、4、3用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布心脏其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
3、4、4需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放。
3、4、5在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品，应当在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。需要冷藏的熟制品，应当在放凉后再冷藏。
3、4、6凡隔餐或隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食用。
3、4、7食品添加剂应当按照国家卫生标准和有关规定使用。
3、5餐饮具的卫生要求
3、5、1餐饮具使用前必须在专用水池洗净、消毒，符合国家卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。
3、5、2消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具贮存柜上有明显标记。
3、5、3餐具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。
3、6食堂服务的卫生要求
3、6、1食堂应当保持整洁，保持食堂内外整洁卫生。每周五进行一次彻底清扫，做到经常性的灭蚊灭蝇工作。
3、6、2发现所提供的食品可疑变质时，服务人员应当立即撤换该食品，并同时告知备餐人员。备餐人员应当立即作出相应处理，确保供餐的安全卫生。
3、6、3供应直接入口食品时，应当使用专用工具分检传递食品。
3、6、4供就餐人员自取的调味料，应当符合相应的食品卫生标准和要求。
3、6、5炊事人员在售饭前必须先洗手，严禁抽烟，严禁用手直接接触熟食品，出售食品应用盛具或夹具。
3、7卫生检查规定
3、7、1卫生管理人员每天对食堂及食堂的大厅、厨房、用具、设施设备进行抽查，并对存在的问题作好记录，及时向食堂负责人提出改进意见。
3、7、2总务管理处抽调相关管理人员每周对食堂卫生状况进行检查，所有检查资料须在食堂经理签字确认后交总务管理处存档。
3、7、3食堂卫生状况经多次通报仍未落实和完善的，卫生管理人员有权对相关负责人进行批评和相应处罚。
4检查与考核
本规定由职工食堂经理对执行情况进行检查并定期考核。
5、附则
5、1本规定由总务管理处起草，解释权归总务管理处。
5、2本规定从发布之日起开始生效。
员工食堂管理方法与技巧2
一,建立承包商竞争机制
(一)考核办法
每月对承包商进行考核,考核包括员工民意测评和总经办考核两部分,其中民意测评占70%的"权重,总经办考核占30%的权重.
1,员工民意测评:由工会协助每月对各承包商进行员工民意测评,满分为100分.
2,总经办考核由总经办对各承包商进行日常管理,并按规定予以罚款和扣分,每月进行评分,满分为100分. 3,承包商考核得分=员工民意测评分*70%+总经办考核得分*30%
(二)考核与淘汰
1,每半年对分数累加,对倒数第一名者直接淘汰,并按相应规定办理解除合同手续.
2,承包商月考核得分60分为及格,低于60分者但不是倒数第一名者每次罚款1000元.
二,对承包商管理
(一)经营管理
1,餐厅承包商服从对品种,质量等各种要求的管理;
2,餐厅承包商提供的食品价格不高于市场价格;
2,对不服从管理者,解除合同.
(二)质量管理:餐厅承包商要牢固树立服务意识,确保优质服务,饭菜保质保量.食品的原料要从正规渠道购入,要有正规的发票,收据,保证食品原材料的安全.
1,员工每次投诉除承担所有损失外,每次罚款50-100元,扣5-10分;
2,经抽查饭菜质量达不到要求者,每次罚款100-300元,扣10-30分.由总经办不定期抽查.
(三)厨具设备,公共设施管理:在经营过程中,要爱惜厨房灶具,设备及餐厅的公共设施.
1,总经办组织检查,对于违规项除承担所有损失外,每次罚款500-1000元,扣20-50分.
2,承包商内部按照公司规定和
(四)卫生管理
1,健全卫生制度,餐厅工作人员,上班前必须换工作衣帽.
2,地面,墙面,天棚,烟罩,门窗,工作台,用具保持洁净,无灰尘,无蛛网,无污染.
3,严格厨房卫生要求,按规定卫生标准执行.
4,食品按
5,禁止加工使用变质和过期食品.
6,垃圾要入桶盖好,及时清理外运.
7,积极消灭四害,及时喷药,拍打,消灭苍蝇,蟑螂,老鼠等虫害.
8,工作时间穿工作服戴工作帽,常洗常换保持洁净,禁止穿拖鞋.
9,从业人员不准留长发,带戒指,染指甲.个人卫生做到
10,从业人员要进行健康查体和卫生知识培训.
(五)员工夜餐管理
1,所有承包商均可参加员工夜餐的竞标,参照以上考核办法进行评分;
2,参加竞标者每周订一次食谱,按照食谱调剂伙食.
3,夜餐管理质量及卫生参照日常供餐的相关规定进行考核.
4,出现食品质量事故或有较大的员工投诉,总经办取消其供应资格.
三,引进承包商办法
由总经办和工会进行考察或对投标的经营商户进行调查了解,选取二至三家业主作为储备。
员工食堂就餐管理方法技巧3篇（扩展2）
——员工食堂安全管理方法技巧3篇
员工食堂安全管理方法技巧1
1总则
1.1为了加强食堂安全管理，根据《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》，结合公司职工食堂实际，制定本管理规定。
1.2本规定所称的安全，指在食堂职工在食品加工过程中必须遵守的安全事项。
2职责
食堂经理对食堂安全负直接责任。
3内容与要求
3.1操作间出入管理规定
3.1.1操作间门外设立“外来人员进入登记本”，来访人员必须登记。
3.1.2外来检查人员进入操作间时，必须有食堂经理或管理员陪同方可进入，并做好登记。
3.1.3设备维修人员进入操作间时，必须由食堂员工带入并现场监护配合维修。
3.2厨房设备操作安全
3.2.1厨房工作人员要熟练掌握各种机械设备的使用方法与操作标准,严格按操作规程进行操作,设备一旦开始作业运转,操作人员不准随便离开现场。
3.2.2厨房的"各种设备均由专人负责管理, 遇到故障不准随意拆卸设备,应及时报修,他人不得随意乱动,定期检查厨房的各种设施设备,及时消除不安全隐患.
3.2.3禁止使用湿抹布擦拭电源开关,严禁私自接电源,不准带故障使用设备.下班后要做好电源和门窗的关闭检查工作.
3.2.4厨房如果发现被盗现象,值班人员或发现人员应做好现场的保护,并及时报上级进行处理,并及时协助领导了解情况.
3.3刀具安全管理
3.3.1对厨师使用的各种刀具要严格进行管理,严格按要求使用和放置刀具,不用时应将刀具放在固定位置,
3.3.2不准用刀具指对他人,收档后应将刀具放在固定位置,不准把刀带出厨房.
3.3.3厨师个人的专用刀具,不用时应放在固定位置保管好,不准随意借给他人使用,否则由此造成的不良后果,由刀具持有人负责.
3.4消防安全管理
3.4.1掌握厨房和食堂内消防设施和灭火器材的安放位置与使用方法,经常对电源线路和配备的消防器材进行仔细检查,发现超负荷用电及电线老化现象、灭火器材过期或失效要及时报修,并向上级汇报.
3.4.2要经常检查燃气灶具，做到人走关闭电源、气源，消灭火种，严格按照燃气灶具防火安全作业，确保燃气灶具的防火安全。热油炸开时,注意控制油温,防止油锅着火.
3.4.3厨房晚班下班前应细致检查,熄灭火种,关严各油,气阀门,无漏油,漏气现象.
3.4.4将安全防火工作纳入班组管理，要逐人逐岗位落实防火责任制。经常向食堂职工进行防火安全宣传教育。
3.4.5一旦发生火灾,应迅速拔打火警电话并简要说明起火位置,部门,尽量设法进行灭火,并根据火情组织引导职工进行安全撤离现场.
3.5其他安全
3.5.1在正常作业期间,厨房各出口的门不得上锁,保持畅通.
3.5.2对于厨房的抽油烟机及管罩,要定期进行清理,在清洗厨房时,不得将水喷洒到电开关处,防止电器短路引起火灾.
4检查与考核
本规定由食堂经理对执行情况进行检查并定期考核。
5附则
5.1本规定由总务管理处起草，解释权归总务管理处。
5.2本规定从发布之日起开始生效。
员工食堂安全管理方法技巧2
第一条 为贯彻公司《防火安全制度》，针对职工食堂的环境特点，特制定本规定。
第二条 职工食堂的防火安全责任人为食堂厨师，负责食堂防火工作的日常检查。
第三条 食堂内不得私接乱拉电源、电线，如确实需要，需报综合办公室批准，由专业人员办理，用后及时拆除。
第四条 餐厅内要留有足够的空间，不许乱堆杂物。
第五条 对操作间内易燃气罐、管路、接头、阀门必须经常检查，防止泄漏。发现泄漏时先关闭阀门，及时通风，并严禁出现明火和启动电源开关。
第六条 保证电源电路处干燥，防止因受潮而短路。
第七条 当日工作结束前，应检查操作间内所有阀门、开关、电源是否断开，炉灶是否有明火，确认安全无误后方可离开。
第八条 熟练掌握消防器材的使用方法，消防器材要定点放置，定期检查，保证完好有效，随时可用。
第九条 发现火灾险情要积极扑救，并立即向安保部报告。
员工食堂就餐管理方法技巧3篇（扩展3）
——工厂员工食堂就餐管理方法 (菁选2篇)
工厂员工食堂就餐管理方法1
一、遵循为机关干部职工、会议和来往客人服务的宗旨，努力作到饭菜色鲜味美，服务周到，方便及时。
二、食堂工作人员须分工合作，认真履行职责。
三、食堂工作人员要坚守工作岗位，按规定时间开饭，保持杯、碗、筷、盏等用具清洁卫生、放置有序和定时消毒。加强食品的管理，禁止使用腐烂变质的食物，杜绝食物中毒事件的"发生。
四、接待县(市、区)基层所人员，原则上提供工作餐，但须由业务科室向局领导报告并且填写《局机关接待(会议)就餐审批单》，经市局机关服务同意方可安排。注重饭菜质量，杜绝浪费。
五、加强成本核算，购物手续清楚，并与实物相符，后勤管理员要对当天购进的食品进行查验，若发现有三无产品和假冒伪劣产品，除追究采购员责任外，要集中销毁，不准使用。要注意节约使用水、电、气。
六、会议伙食，按会议标准办理，不上名酒、高档饮料和昂贵菜肴。
七、食堂工作人员要严格要求自己，讲究烹调技术，注重饭菜质量，要严格管好食堂设备，餐厨用具和粮油、副食、酒水等，不得自开小灶，不准擅自在食堂请客就餐。
八、食堂工作人员要随时保持个人和食堂卫生，定期进行健康检查。
工厂员工食堂就餐管理方法2
为加强员工食堂管理，确保饮食卫生、饭菜及服务质量，结合济南公司实际，制定本办法。
一、管理体系
1、食堂由行政人事部管理，设厨师长一名、面点师一名，厨师长全面负责食堂事务，菜食的安排搭配;负责实物收发及食堂卫生打扫。
2、食堂帐务由行政人事部监督，办公室每月向财务核对费用。
二、财务管理
1、行政人事部向财务领取备用金，用于每月食堂日常开支。(大米、面粉、油、蔬菜等食材由食堂根据每人每天18元的餐费标准核算。水、电、煤气等由行政人事部核算。)
2、食堂购买的各类物品明细每周交由行政人事部审核。
3、每月月底由行政人事部出具下月用餐人数报表。
三、采购管理
1、食堂物资采购，由食堂厨师长负责。
2、食物采购尽可能新鲜，以保证食品卫生质量达标，争取食品价格优于市场价。
3、行政人事部对蔬菜、肉、蛋等质量和价格每周进行抽查。
4、食堂用具添置由厨师长提出申请，经行政人事部审核后，报行政副总、总经理审批。
6、行政人事部随时抽查购物的数量、记帐、价格、质量等，发现问题，由行政人事部根据公司规定予以处理。
员工食堂就餐管理方法技巧3篇（扩展4）
——公司员工休假管理方法技巧3篇
公司员工休假管理方法技巧1
1.探亲假
凡在本公司工作满一年的固定员工，与配偶不住在同一县市的，享受探望配偶的待遇;与父母不在同一县市的，享受探望父母的假期待遇，但员工与父母一方同住一县市的，不能享受探望父母的待遇。
1.1探望配偶的，每年给予探亲假一次，假期不超过30日。
1.2未婚员工探望父母，每年给予探亲假一次，每次不超过20日。
1.3已婚员工探望父母的，每4年给予一次探亲假，每次不超过20天。
1.4探亲假期是指员工与父母、配偶团聚期间。路途较远的，可另给路途期间。路途期间按交通部门标示的路程，往返1000千米以下的为1日，1000～2000千米的为两天，以此类推。
2.婚假
2.1凡符合计划生育条例规定，达到晚婚年龄的员工结婚，可享受婚假13日;
2.2未达晚婚年龄的，享受婚假3日。
3.产假
3.1凡符合计划生育条例规定，达到晚育年龄的，女方产假105天;
3.2凡符合计划生育条例规定，未达到晚育年龄的，女方产假90天。
4.丧假
凡员工父母、祖父母、外祖父母、配偶以及配偶的父母、儿女死亡的，可给予丧假3日。
5.公休假
凡在本公司工作满3年或以上的固定工，每年可享受一次公休假。每满1年可享受1日，逐年递增，直至10日。员工享受公休假的当年，不再享受探亲假。
6.假期计算
员工休假期满最后一日为法定节假的，可顺延至下一工作日。
7.休假手续
7.1探亲假要提前一个月向部门总经理提出申请，经批准后，向综合部总务科备案;
7.2婚假要提前10日向部门经理提出申请，经批准后，向综合部总务科备案;
7.3产假和丧假原则上要事先请假，报总务科备案;
7.4假期结束后，必须到总务科履行销假手续。
违反上述规定，又无正当理由的，一律按旷工处理。
8.休假待遇
8.1休假期间可享受全薪工资待遇，但不发给奖金。
8.2休假路费由员工自己负责。
8.3违反计划生育条例规定，超生或者未达晚育年龄的，产假期间发给工资的50%。
8.4员工工伤病休期间，医药费据实报销，发放基本工资的100%。
9.附则
9.1各种假期不得累计;
9.2本办法自公布之日起施行。
公司员工休假管理方法技巧2
目的
第一条 为保证本公司各项事业的正常运转和不断提高劳动生产率，根据国家有关规定并结合本公司的具体情况，特制定本办法。
考勤
第二条 考勤内容：
1.按公司规定上班时间未到岗者为迟到;
2.未到公司规定下班时间而提前离岗者为早退;
3.工作时间未经领导批准离开工作岗位者为擅离职守;
4.迟到、早退或擅离职守超过30分钟，或未经准假而不到班者，均为旷工。
第三条 考勤须知：
1.对有迟到、早退、擅离职守现象的员工，应及时进行教育;属屡教不改的，给予适当的纪律处分;造成严重后果者，应追究其责任;
2.对旷工者，应责成其做出书面检讨，并按下表计扣工资，扣发当月各项奖金。旷工2天以上，每增加1天，加扣年终奖10%;连续旷工15天，或1年内累计旷工超过30天，或旷工虽未达到上述天数，但次数较多、情节严重的，均应作除名处理。
第四条 留职察看期间，只发岗位工资及各项补贴。
第五条 请假办法：
1.公假
经公司批准脱产参加会议、学习、出差、从事社会活动、工会活动均属公假;经公司指定或批准休养、参观、访问的人员，以及因工(公)负伤人员在医疗期间，根据实际情况核给公假。
2.调遣假：员工异地调动，有家属随迁的，不超过6天;调往边远地区的，不超过14天。员工单人赴调不超过3天，赴调途中所需行程时间，按其实际需要核给，不计算假期。特区内调动一般不超过1天。如有非经常性事务.需员工本人办理或参加的，如迁居、开家长会等，各单位可考虑到工作安排及员工的需要酌情处理，不计算假期。
第六条 因工作需要.积累工时工休，一般应在当月补休;如确因工作一时不能安排补休的，经部门经理同意可适当推迟，可保留至当年底;员工调动工作，原则上不能将积累的工作延至新的工作岗位。
第七条 因工作需要，员工加班或无法安排休息的人员，须经部门经理批准或人事部核准以补发加班费的形式予以补偿。补偿办法：(岗位工资十技能工资)÷25.5天×1.5×加班天数;法定假日加班费按(岗位十技能)÷25.5×2×加班天数计算。
休假
第八条 本公司员工休假必须服从组织安排，并按规定逐级审批，报人事部批准;室主任级由部门经理安排休假，部门经理由总经理安排休假。
第九条 员工申请休假须在一个星期前填写《有薪假期申请表》或《无薪假期申请表》，送人事部审批。未接到休假通知单不得擅自休假，否则当旷工处理;因特殊原因本人不能亲自办理的，应事前托人或电话告假，如事前未提出请假，事后补交病假单等一律无效。
第十条 婚假：员工申请结婚，须在本公司办理结婚手续，并以领取结婚证为准。婚假假期3天，晚婚假10天(晚婚条件：女满23周岁，男满25周岁)。如到外地(指配偶工作所在地，不含旅行结婚)结婚的，根据在途往返时间给路程假。
第十一条 丧假：员工的直系亲属(祖父母、父母、配偶、子女以及依靠本人供养的弟妹、养父母、岳父母、公婆)死亡，给予假期3天。员工到外地办理丧事，可根据实际路程所需时间另外给予路程假。
第十二条 产假、计划生育假：
1.女工产假按国家标准核给;
2.临时工产假56天;临时工产假期间发给60%的工资。
3.妇女如遇实际困难，可请哺乳假至婴儿一周岁，哺乳假工资按本人工资(岗位十技能资)75%发给，并据此比例计发房补，其他补贴照发。
4.接受节育手术者，经医生证明，分别给予以下假期：
(1)放置宫内节育器的.，自手术之日起休息3日，手术后7日内不从事重体力劳动。
(2)经计划生育部门批准取宫内节育器的，休息2日。
(3)输精管结扎的，休息7日;输卵管结扎的，休息21日。
(4)怀孕不满3个月人工流产的，休息15 3-C 3个月以上的，休息42天。
(5)同时施行两种节育手术的，合并计算假期;如遇特殊情况需增加假期时，由医生确定。
第十三条 病假：
1.员工因病或非因工(公)负伤，经公司指定的医疗单位证明确定不能坚持工作，可参考医生建议，根据实际情况核给予病假;
2.病假期间的待遇按国家劳动保险条例规定办理。病假3天内不扣工资，4天以上按(岗位工资十技能工资)十30天计扣工资;
3.长期病休人员，从病休时起，1年内的任何时间累计超过6个月(或153个工作日)，从超过之日起，停发工资，改发疾病救济费;累计办法：每月以24日为截止日期往前推12个月，凡在这12个月内病休累计达6个月(或153个工作日)时，从超过之日起停发工资，改发疾病救济费;
4.凡领取疾病救济费者，如病愈需要复工时，经医生证明，先行试复工2个月。在试工期，又患病累计休息15天以上者，停止试工，停发(病假)工资，发给疾病救济费。试复工期满，连续工作2个月以上者，若再次患病，休息时间可重新累计计算。
第十四条 事假：员工如因个人事务，必须亲自处理的，根据工作安排以及本人的实际需要酌情核给。请事假员工按(岗位工资十技能工资)十30天计扣工资。
第十五条 探亲假：
1.员工结婚时，分居两地又不能在公休假日团聚的，每年可享受一次探望配偶假，假期为30天。
2.未婚员工探望父母每年一次，假期为20天;如因工作需要，当年无法安排的，可以2年给假一次，假期为45天。
3.已婚员工探望父母假，每4年一次，假期为20天。
4.员工有生身父母，又有养父母的，只能探望一方(以供养关系为主)。
5.大专院校分配来的毕业生以及新招合同工人，在实习、试用期间不能享受探亲假，满1年后才能享受探亲假;外单位调进公司的员工要满半年才能享受探亲假。
6.员工配偶已离婚或死亡，尚未再婚的，按未婚员工待遇处理;员工配偶、父母均已死亡，又未重新结婚，且身边没有子女者，如有16岁以下的未成年子女寄养在外地的，按未婚员工探亲假处理。
7.员工探亲假期不包括路程假，但包括公休假日和法定节假日，路程假根据实际需要核准。
8.员工探亲休假期间患病时，其病休天数仍作为享受探亲假计算，原规定的休假天数不能顺延;如果员工因患急病、重病而致假期期满后不能按期返回的，其延期返回的天数可根据县以上医疗单位的证明，按病假处理。
9.员工因各种原因在当年与配偶团聚3个月以上的，不再享受一年1次探亲假。
10.探亲假原则上不能分期使用，确因生产、工作需要分期使用的，经人事部批准，可分期使用，跨年度作废。路程假只给1次，往返路费只报销1次。
第十六条 年假：
1.休假范围及条件：凡参加工作(不含借调人员、临时工和劳务工)满5年以上的员工均实行休假规定全国劳动模范、部省级劳动模范，不论参加工作年限的长短，均享受休假两周待遇;有突出贡献的知识分子，经企业领导批准可适当放宽工龄限制。
2.享受年休假的几项规定：
(1)按国家有关规定享受探亲假、婚丧假、生育假的员工，不影响享受年休假。
(2)全脱产学习满1年的员工，不享受当年的年休假;累计学习满半年不满1年的员工，可享受休假，其假期减半。
(3)病、事假累计超过3个月或工伤假超过半年的员工，当年不再享受年休假。旷工2天，当年不再享受年休假。
(4)受各类警告以上处分的员工，取消1年的休假;受各类察看处分的职工，察看期间不能享受年休假;对个别表现不好或完不成生产任务的员工，各部门领导有权取消其年休假待遇，并上报人事部备案。
(5)年休假时间的计算包括公休假日，不包括法定假日。
(6)凡外单位、外系统调人的人员，从报到之日起，满半年后方可享受年休假。
说明
第十七条 本规定从发布之日起执行，以前有关规定与本规定相抵触的地方，按本规定执行。执行以后如上级有新的规定则另行通知。
第十八条 本规定的解释权在公司人事部。
员工食堂就餐管理方法技巧3篇（扩展5）
——公司对员工的管理方法技巧3篇
公司对员工的管理方法技巧1
让员工参与进来
我们日益发现在实际工作中，有最好想法的人往往是那些直接参与任务执行的人。让一线员工参与进来，让员工知道你对他们的意见很重视。员工不希望被简单的命令和指示，他们希望在工作中起更重要、更有意义的作用，他们渴望参与决策。当员工希望参与，而你却不给他这种机会时，他们就会疏远管理层和整个组织。如果你能够尊重员工的看法，即使最终没有采纳他们的建议。你将发现他们会更愿意支持你的决定。
信守诺言
也许你不记得曾经无意间对什么人许过什么诺言，或者你认为那个诺言根本不重要。但你要记住你的员工会记住你答应他们的每一件事。身为领导的你，任何看似细小的行为随时都会对组织的其他人产生影响。你要警惕这些影响，如果你许下了诺言，你就应该对之负责。如果你必须改变计划，你要向员工解释清楚这种变化。如果你没有或者不明确地表达变化的原因，他们会认为你食言，这种情况经常发生的话，员工就会失去对你的信任。对丧失信任通常会导致员工失去忠诚。
多表彰员工
成就感能够激励员工热情工作，满足个人内在的需要。在长期工作中我们总结出以下奖励的要点：公开奖励标准。要使员工了解奖励标准和其他人获得奖励的原因。以公开的方式给予表扬、奖励。表扬和奖励如果不公开，不但失去它本身的效果，而且会引起许多流言蜚语。奖励的态度要诚恳，不要做得太过火，也不要巧言令色。奖励的时效很重要。奖励刚刚发生的事情，而不是已经被遗忘的事情，否则会大大减弱奖励的影响力。
允许失败
要对员工有益的尝试予以信任和支持，他们能够帮助我们的企业有所创新。不要因为员工失败就处罚他们，失败的员工已经感受到非常难过了，我们应该更多的强调积极的方面，鼓励他们继续努力。同时，帮助他们学会在失败中进行学习，和他们一起寻找失败的原因，探讨解决的办法。批评或惩罚有益的尝试，便是扼杀创新，结果是员工不愿再做新的尝试，这样反而不利于企业的人员管理工作进行下去。
建立规范
订立严格的管理制度来规范员工的行为对每个企业都是有必要的，我们可以对各个岗位做详细的岗位工人描述，使每个员工都清楚自己应该干什么，向谁汇报，有什么权利，承担什么责任。当然这种限制不应过于严格，但一定要有。建立合理的规范，员工就会在其规定的范围内行事。当超越规定范围时，应要求员工在继续进行之前得到管理层的许可。
公司对员工的管理方法技巧2
1、让每个人都了解自己的地位，不要忘记和他们讨论他们的工作表现;
2、给予奖赏，但奖赏要与成就相当;
3、如有某种改变，应事先通知，员工如能先接到通知，工作效率一定比较高;
4、让员工参与同他们切身利益有关的计划和决策;
5、信任员工，赢得他们的忠诚信任;
6、实地接触员工，了解他们的爱好、习惯和敏感的事物，对他们的认识就是你的资本;
7、聆听下属的建议，他们也有好主意;
8、如果有人举止怪异，应该追查;
9、尽可能委婉地让大家知道你的想法，没有人喜欢被蒙在鼓里。
员工食堂就餐管理方法技巧3篇（扩展6）
——公司问题员工管理方法技巧3篇
公司问题员工管理方法技巧1
一、夸夸其谈型的问题员工
夸夸其谈型人格的员工对思想世界的迷恋很容易给他的人格带来缺憾，那就是夸大妄想，只想不做，与现实脱节。他们往往知道为什么要这样做，也知道为什么不能那样做，可是如何动手去做，具体步骤如何等务实型问题就不是他们要研究的范围了。他们虽然有丰富的理论知识，但往往缺乏基本技能。
那么，管理者应该怎样做才能让那些夸夸其谈型的问题员工变成优秀员工呢?
1.要让他们学会自我反思
管理者可以让他们经常自问：“这是我的表现吗?我喜欢这样吗?我可以做得更好吗?”这样夸夸其谈型人格的员工对自己的形象就会越来越清楚，也就会从实际出发看问题了。
2.帮助他们建立正确的工作观
管理者可以给他们一些简单的工作，然后要求他展现应有的水准。因为夸夸其谈型人格的员工的语言能力通常不错，反而会说到做不到。因此行动对他来说才是最重要的。管理者要让他们学会长时间累积自己的贡献，不要用短视的态度去看工作，成绩是要努力去做而且耐心等待得到的。
3.要他们学会不怨天尤人
管理者要让他们明白你现在让他做的工作是为了培养他，你从来没有刻意地压抑过他，不能把失败的原因归咎于环境，而要时刻自省，适时向别人请教。管理者还要让他看清楚自己能力的不足和心态的缺失。
4.要让他们树立工作中无小事的观点
管理者要在实际的工作中让夸夸其谈型人格的员工明白仅仅有理想是不够的，假如没有行动就只会永远停留在起点上，尽管有时行动不一定会带来理想的结果，不要让所谓的理想束缚住了自己的手脚，在工作中每一件事，不论大小都值得认真去做，尤其是对于那些小事更应该如此。
二、鲁莽冲动型的问题员工
鲁莽冲动型人格的人果断而有力量。他们总是喜欢表现自己刚强的一 面，视各种阻力于无物，即使面对困境，他们也能够做出有力的决定，并把严重的问题当做是对自己的挑战，将克服当中的困难视为挑战自我的乐趣。鲁莽冲动类型人格的人的外在表现自信心十足，行动力强，精力充沛，敢作敢为，勇于承担责任。
在组织内部，鲁莽冲动型人格的员工是比较让管理者头疼的。他们不能容忍受命于人，总是喜欢顶撞管理者。当然，有的时候，这种顶撞只是提建议的另一种表现方式而已，但更多的时候，他们的顶撞却完全只是自己情绪的无理直泄。因此，很多企业中的“刺儿头”，都是属于鲁莽冲动型人格的人。所以说，这种类型人格的人更应该自己创业，建立起自己的王国，而不是做一名普通的员工。
对于鲁莽冲动型员工，管理者可以从下面几个方面对他们进行正确引导：
1.培养务实精神
鲁莽冲动型的员工有闯劲儿，有竞争意识。然而，仅仅有热情还是不够的。因此，管理者要在实际工作中培养他们的务实精神。
2.让他们充分认识到自己的力量
管理者不妨在鲁莽冲动型的员工面前多将他们与其他员工进行比较，并以此为基础对他们做出公正的评价。“有比较才有鉴别”，在比较中，管理者要从他们的知识、技能、能力、心态等多方面进行综合、合理的比较，坦诚地分析他们的优点及缺点。
3.在细节方面引导他们
鲁莽冲动型员工多能把握大局，但在对细节的顾全方面则非常弱。管理者要在细节方面多多提醒他们，使他们能够逐渐周全、细致地考虑问题。
总之，当鲁莽冲动型的问题员工经历了生活的磨炼之后，相信他们的性格也会变得不那么尖锐，能够接纳一些与他们生活方式相反的情形，并能够从中领悟到一些处世之道，帮助他们尊重别人的意见，赞扬生活里的点点滴滴，而不再是控制一切。
三、享受主义且自私自利型的问题员工
享乐型的自私自利的人对生活抱着极乐观的态度。在他们看来，生命的颜色是丰富多彩的，世界就是一个大游乐场，活着就应该追求快乐，享受生活。因此，他们追赶潮流，搜寻各种新鲜的事物，寻求新的可能性和观点。
在企业组织中，享乐型的自私自利的人通常做事极有效率。半个月的工作，也许他三天就做完了。他们表达清楚，有幽默感，能够让其他人支持自己的想法。他还是一个比较受欢迎的对象，他们有活力，有趣，事事都会向好的一面看。在任何场合，他都能想到好点子搞活气氛。但是他说话太直，往往一句话就能把人噎个半死;信口开河，承诺非常随便，而且说过就忘，显得比较虚浮;此外，他们也太过自我中心主义，总是随着自己的情绪做事，要比人都配合他。这是一类比较物质化且难有深度的人。
和其他类型的人一样，享乐型的自私自利的人同样也有他们的缺点。由于他们总是为自己设太多的目标，却因能力所限而失败，甚至造成心中的沮丧及自暴自弃等负面的感受，这是他们的第一个缺点。
享乐型的自私自利的人的第二个缺点是对公司规则与工作进度的轻视和不尊重。这种特性使他们永远不会在别人预期的地点、时间里出现，这往往会影响公司整体的运作。就算他们有许多合理的理由来解释他们的缺席，但仍无法挽回已经发生的一切事情。
享乐型的自私自利的人的第三个缺点是他们不懂得考虑后果，不能做到三思而后行。因为他们过于重视自己的感受，做事又欠缺考虑，所以，会产生一些连他们自己也想象不到的严重后果。
对待享乐型的自私自利的员工，管理者可以采取以下几种方法：
1.创造活跃的团队气氛
在日常工作中，最令享乐型的自私自利的人沮丧的就是工作气氛过于严肃。所以，聪明的管理者应该让他们感受到活泼、放松的气氛，使他们可以无拘无束地与同事分享工作中的趣事，发现工作中轻松的一面，和同事交心谈心。
2.作换位训练
管理者可以在适当的时候，创造一个特别的环境，让那些*常懒于帮助别人的人感受一下缺少别人帮助的滋味。让他们充分体会一下一个渴望他人帮助者的心情。当他们对帮助的渴望达到最高潮时，再让团队去帮助他，让他尝到受人帮助的美妙。这种方法在许多自私自利的人身上试验过，屡试不爽。
3.让他们自由地发展
一般情况下，享乐型的自私自利的人喜欢自由。然而，在相当多的企业里，官僚作风不利于组织内的员工进行沟通，过于严格的规章制度经常会打击员工的积极性，而传统的管理思想经常会限制员工自由地支配自己的工作。
因此，美国的杂志《顶尖企业》曾声称每个员工都是自主的，应该将他们的职业看成是独立的，而每个员工都是独一无二的。
4.以身作则，引导他们自我反省
管理者要以身作则，这是在员工面前提高自己领导形象的一种很好的方法。当享乐型的自私自利的员工对任务推三阻四时，你站出来勇敢地接下任务，然后动情地说：“作为领导，我有责任更有义务向同事伸出援助之手，但是，我希望我不是最后一个。”
你的话能够让那些对工作推来推去的人产生内疚感，引导他们对自己进行自我反省。你必须以自己的行动让他们感受到自己的自私。因为在很多时候，自私自利型的人并不认为自己的行为是自私的。
5.鼓励他们的利他行为
管理者可以在奖金中设立一些额外的补助，用于鼓励那些乐于帮助别人的员工;你要在各种各样的会议上表扬他们的助人行为;你要为助人为乐者的助人行为提供种种便利条件，在他们为了帮助别人解决问题而忙的焦头烂额时，留下来陪他们一起处理工作。
管理者的这些举动可以在团队中形成一种互助、合作的好氛围，从而对那些自私自利者形成一股要求助人为乐的压力。此外，管理者还应该督促那些享乐型的自私自利的员工多做一些公益活动等具有利他性质的事，通过行动来改变自己的心态。
四、消极被动型的问题员工
消极被动型人格的人为人和气、和善，很容易看到别人的优点，并且认同别人的意见和感受，人缘很好。他们具有强大的包容性，他们从来不会直接拒绝别人的要求，也很少发脾气。他们更不会因为坚持自己的看法而与别人发生争执，假如对方立场非常坚定，他们宁愿妥协来迁就对方。但是消极被动型人格的人无法妥善地处理冲突问题，因此，当他们面临办公室的冲突时，通常会选择睁一只眼闭一只跟，装作没看见，或是将自己全力埋进希望冲突赶快消失的意念里。
一个成功的管理者，不但要消除消极被动型员工对组织的负面影响，也应该帮助他们变消极为积极，变被动为主动，实现白我的完善。
假如组织中存在这种意志消沉的人，管理者可以从下面几个方面对他们进行正确引导：
1.为他们提供成功的机会
消极被动的人容易对一切都采取无所谓的麻木态度。如果管理者能够为他们提供成功的机会，让他们快速地获得成功，显然可以刺激他们的神经，让他们变得情绪激动，热情高涨。
2.帮助他们树立成功的信心
管理者可以给消极被动者提供更多和更容易获得成功的信心，让他们充分享受成功带来的欢乐。这对管理者来说并不难，因为你总是有很多从易到难的任务。这样，你完全可以把一些简单的、接近成功的任务交给消极被动者。虽然一些人天生就消极、悲观，但是主动、乐观也是可以后天养成的，你不要对他们失去信心。
3.告诉他们你的判断
当消极被动型人格的员工以为自己身处不利境地时，管理者要根据自己的判断，清楚地告诉他们你的看法。如果管理者认为他们的工作情况进展的非常顺利，就该让他们知道自己干得不错。否则，管理者也要直接地告诉他们：“你是错的。”另一方面，假如他们所处的不利境地是有情可原的，管理者也要给他们指出来，并尽自己所能地辨别问题，对这些问题作详细、具体的利弊两方面的分析。总而言之，管理者必须引导被动消极者做出更好的情感反应，而不是他们的本能反应，用乐观的方法来消除它们的悲观情绪。
五、性格孤僻型的问题员工
性格孤僻型员工是具有独特魅力的一群人。他们充满幻想，创造力十分丰富，对周围的环境非常敏感。他们对创意及个人喜好十分顽固，绝不轻易妥协。
管理性格孤僻型员，管理者要注意一定的技巧性：
1.批评要注意技巧性
一般情况下，管理者在批评他们的过错时，要用听起来简单明了、浅显易懂，可实际上含意深刻、耐人寻味的语言，使出现过错的员工经过思考，从中得到批评的信息，并很快地醒悟，接受批评，改正过错，吸取教训，不断前进。
因为性格孤僻型 员工都心思敏捷，自尊心非常强，因此，管理者要采取无声斥责或者点到为止的批评法，这样才能收到良好 的效果。
2.要指出他们的成绩，对他们的成绩给予充分的肯定
性格孤僻型员工很重视别人，尤其是管理者对自己的评价。作为管理者，如果能够给他们以正面的肯定，一定能够鼓励他们应对困难的勇气。
而且，这样不但可以增强他们的自信心，也能打造管理者能容人的领导露象。
3.要对他们施以温暖
在任何时候，你都不要流露出对性格孤僻型员工漠不关心的`神色，要像对待其他员工一样来对待他们。当他们不给你面子拒绝邀请时，或者当他们对你的招呼视而不见时，你千万不要暴跳如雷。作为一名高瞻远瞩的管理者，宽容、耐心是必须具备的品格。当你由于自己的虚荣或者自己的面子，把这些对你视而不见的员工划在员工活动之外，并从心里抹杀掉他们的工作成绩时，其他的员工就会在心里对你重新打分了，虽然他们*时也不喜欢这些孤僻的人。
4.不要有先入为主的想法，认为这样的员工很难相处
性格孤僻型员工多属于自我型人格，他们对个人的内在思想世界很留恋，因此，他们容易走神。他们有着丰富的内心世界，对人非常敏感，他们能够清楚地识别虚伪与真诚，因此只要你真诚地与他们相处，他们就不会拒人于千里之外。
当然，管理者一旦放下他们很难相处这种思想包袱，也就能够以轻松的情绪，真诚的心态去与他们交往了。
5.尝试建立一个缓冲区，不要过分显露自己的感情
性格孤僻型员工通常喜欢自己的生活方式，不希望被打扰。假如你只是为了接近他，每天耐着性子，装出一份热情万分的样子，保证不会得到他的什么好脸色。特别是当他们感觉到你是在为了某种目的而接近他们时，他们就会从心里认为你是一个非常虚伪的人，更加疏远你。
因此，作为一个聪明的管理者，你千万不要做这种吃力不讨好的傻事。*时，只要与他们与他们保持一定的工作上的接触就可以了。假如你与他们发生沟通上的障碍，你也可以找一些较容易与他们接触的人，与这些难以向人敞开自己心扉的性格孤僻型员工多交流，但是，你千万不要去打扰他们。除非他们真正遇到了自己不能解决的困难，否则你不要过分显露你的热情。
六、争强好胜型的问题员工
争强好胜型员工属于有着强烈野心的人物类型。他们是强大的一群人：卓越而有干劲，永远神采奕奕，精力充沛。完全可以说，他们是一个完完全全的实践家。当一项任务摆在他们的面前时，他们信守的格言永远是“不惜一切代价争取胜利”。
争强好胜型员工非常在意自己在别人面前的表现，非常好面子，总是让人看到最优秀的一面，喜欢出风头。在别人眼中的他们，永远是衣着光鲜，眼神明亮的。在与人交往时，他们永远是主动者。
人们习惯以“和为贵”，这在企业管理中也同样适用。对管理者而言，为了顾全大局，求大同、存小异是必须的;在某些方面做一些必要的让步，其实是一种聪明的管理艺术。 然而，有些争强好胜型的问题员工对管理者的退让并不领情，进而变本加厉地瞧不起领导，也不尊重领导。对这样的人，管理者千万不能一味迁就，而是要在适当的时候，以适当的方式打击一下他的傲气，使他知道天外有天、人外有人。
所以，对于争强好胜型的员工，管理者要注意一定的技巧性：
1.千万不要轻易动怒
作为管理者，必然会碰到各种各样的问题员工，然而，面对争强好胜型的问题员工时一定不要动怒，要保持心*气和。
2.要有自信心
争强好胜型员工喜欢表现自己，他们总是以自己的优点示人，所以很容易对管理者造成心理压力。管理者要坚守的信念就是也许他们确实有比你更高明的地方，但你既然是领导，自然在管理方面能力比他强，因此不必有自卑的心理。
3.分析员工的真实用意
在一般情况下，员工只有在怀才不遇时才会争强好胜。假如确实是这样的话，管理者就要为他们创造实现自我的条件，分析他们的具体才能，并依次给他们分配一些重要的任务，使他们感觉到一点点的压力。
4.要敢于承认自己的不足
管理者在自信的同时还要有敢于承认自己不足的勇气，并在必要的时候予以改正和学习，这样就会使这些争强好胜型的员工找不到针对你的理由。
5。保全问题员工的面子
争强好胜型员工都非常好面子，所以面子问题是他们的大问题。在任何时候，你都要考虑他们的面子，不要让他们觉得自己丢了面子。
管理者正确的处理方式，是不能在众人面前使争强好胜型员工威风扫地，而要在没有第三者在场时，一对一地单独进行，要视争强好胜型员工对问题的认识程度以及内心思想根源进行批评。假如认为单刀直入批评会招致对方反感时，应和他离开工作场所，耐心倾听争强好胜型员工的陈述，然后再提出自己的规劝。
6.要有诚心
身为管理者，你要相信这些争强好胜型员工只是想表现得更好而出现问题，他们的内心渴望着别人的肯定与认同。因此，你要选择恰当的时机，真诚地告知他们的长处和优势，并表达自己想帮助他们达成目标的心愿。
公司问题员工管理方法技巧2
一、充分了解企业的员工
每个人对自己都是如此简单，而对他人却是如此复杂。作为管理者，要能充分的认识你的员工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分理解自己的员工，工作开展起来会顺利得多。俗话说“士为知己者死”。一个能够充分了解自己员工的管理者，无论在工作效率，还是人际关系上他都将会是个一流的管理者。
了解员工,有一个从初级到高级阶段的程度区别，分为三个阶段：
第一阶段：了解员工的出身、学历、经验、家庭环境以及背景、兴趣、专长等。同时还要了解员工的思想，以及其干劲、热诚、诚意、正义感等。
第二阶段：当手下员工遇到困难，你能实现预料他的反应和行动。并能恰如其分的给员工雪里送炭，这就表明你对员工的认识更进一步。
第三阶段：知人善任。能使每个员工在其工作岗位上发挥最大的潜能。给自己的员工足以考验其能力的挑战性工作，并且在其面临此种困境时，给予恰当的引导。
总之，管理者与员工彼此间要相互了解，在心灵上相互沟通和默契，这一点对一个中小企业的管理者来说尤为重要。
二、聆听员工的心声
中小企业的管理者都有强烈的自我主张，这种倾向有助于果断、迅速的解决问题，但另一方面也会使管理人员一意孤行，听不进他人意见，导致决策失误。
在企业的管理中，聆听员工的心声，也是团结员工，调动积极性的重要途径。一个员工的思想除了问题，会失去工作热情，要他卓越的完成你交给他的任务是不可能的。这时，作为管理者，应耐心的得去听取他的心声，找出问题的症结，解决他的问题或耐心开导，才能有助于你的管理目标的实现。
对待犯错误的人员，也应当采取聆听的办法，不应一味责难它们，而应给他们解释的机会。只有了解个别情况后，才能对他们对症下药，妥善处理。
三、管理方法经常创新
管理员工就象开汽车，司机在开车时需小心的看着指示器和路面，路面有新的变化，指示器的指针有变化，他就应转动方向盘，防止翻车撞人。管理员工也是如此，管理人员要让其员工在制定的轨道上运行，就要仔细观察、经常调整，以防止其出现偏误。在稳定的大企业中，管理者要多注意员工的各种变化，在基本管理框架内灵活的运用各种技巧管理下属。而对于活跃的中小企业管理者而言，他们的责任更加繁重。他们不仅不能墨守成规的管理下属，也不能用哭定的模式去涉及企业的蓝图。
管理者要不断采用新的方法处理员工管理中的新情况，就必须要有超越陈规的一年和能力。70年代末80年代初，福特公司的经营思想日渐保守，公司业绩步步下滑，最后滑到了亏损的边缘。艾柯卡出任克莱斯勒总裁后，积极开拓创新，激发了员工的干劲，不到两年，终于使濒临波产的公司奇迹般的起死回生了。
员工食堂就餐管理方法技巧3篇（扩展7）
——员工关系管理方法技巧是什么3篇
员工关系管理方法技巧是什么1
一、是劳动关系管理。
劳动争议处理，员工上岗、离岗面谈及手续办理，处理员工申诉、人事纠纷和以外事件。
二、是员工纪律管理。
引导员工遵守公司的各项规章制度、劳动纪律，提高员工的.组织纪律性，在某种程度上对员工行为规范起约束作用。
三、是员工人际关系管理。
引导员工建立良好的工作关系，创建利于员工建立正式人际关系的环境。
四、是沟通管理。
保证沟通渠道的畅通，引导公司上下及时的双向沟通，完善员工建议制度。
五、是员工绩效管理。
制定科学的考评标准和体系，执行合理的考评程序，考评工作既能真实反映员工的工作成绩，有能促进员工工作积极性的发挥。
六、是员工情况管理。
组织员工心态、满意度调查，谣言、怠工的预防、检测及处理，解决员工关心的问题。
七、是企业文化建设。
建设积极有效、健康向上企业文化，引导员工价值观，维护公司的良好形象。
八、是服务与支持。
为员工提供有关国家法律、法规、公司政策、个人身心等方面的咨询服务，协助员工*衡工作与生活。
九、是员工关系管理培训。
组织员工进行人际交往、沟通技巧等方面的培训。
员工食堂就餐管理方法技巧3篇（扩展8）
——员工的管理方法技巧有什么3篇
员工的管理方法技巧有什么1
许失败
要对员工有益的尝试予以信任和支持，他们能够帮助我们的企业有所创新。不要因为员工失败就处罚他们，失败的员工已经感受到非常难过了，我们应该更多的强调积极的方面，鼓励他们继续努力。同时，帮助他们学会在失败中进行学习，和他们一起寻找失败的原因，探讨解决的办法。批评或惩罚有益的尝试，便是扼杀创新，结果是员工不愿再做新的尝试，这样反而不利于企业的人员管理工作进行下去。
建立规范
订立严格的管理制度来规范员工的行为对每个企业都是有必要的，我们可以对各个岗位做详细的岗位工人描述，使每个员工都清楚自己应该干什么，向谁汇报，有什么权利，承担什么责任。当然这种限制不应过于严格，但一定要有。建立合理的规范，员工就会在其规定的范围内行事。当超越规定范围时，应要求员工在继续进行之前得到管理层的许可。