由中国食品添加剂和配料协会、中国贸促会轻工行业分会主办的第十九届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十五届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC 2015）首次移师上海国家会展中心，于4月1～3日成功举办。新展馆为FIC展提供了绝佳的展示和发展空间，也为参展商和食品界同仁打造了一个更加多彩的展示和交流平台。
据了解，FIC 2015展出规模扩展至10万多平方米，参展观众人数超过5万，均刷新其历史记录。有来自全球的1495家企业参展，其中，国际展区参展共计440家参展商，比上届增加200多家。参展商的增多给FIC展注入了新鲜的活力，充实了展览会内涵，提升了展览会的品牌价值和影响力。展会同期还举办了食品界院士论坛、国内外食品添加剂法规标准技术大讲堂，以及40多场新产品新技术发布会。
在本次展会中，《食品安全导刊》首次举办了“填调查问卷、抽大奖”的现场活动，吸引了数千名观众参与。调查问卷结果显示，尽管观众对新展馆的地理位置及展馆设施多有诟病，但更大的展台规模，更丰富的同期论坛都带来了前所未有的参展体验。凭借展示的最新技术及产品，众多国内外知名企业如帝斯曼、泰莱、谱赛科、乐康瑞德、龙力等创新型企业给观众留下了深刻印象。