主任、首席讲师；广东省酒类行业协会侍酒师品酒师管理专业委员会副主任；
自2012年“三公消费”削减后，中国人热衷喝名庄葡萄酒的热度消退。在中国葡萄酒市场上，反而出现了中低档葡萄酒消费份额大增的情况。面对酒驾处罚渐渐进入法规体系以及进口酒所呈现出的“低价位，高品质”，中国葡萄酒只购买昂贵名庄酒的“暴利时代”已经渐渐过去了。国人对于葡萄酒消费更趋理性。总体而言，中国葡萄酒市场中以普通市民为代表的消费群体在对葡萄酒的消费份额一直在稳步增长，只是这项目所体现增长不及国家事业单位减少对葡萄酒消费的势头这么迅猛，以至于近两年葡萄酒市场状态均呈现起伏。未来两年，葡萄酒市场销售额会有30%-40%的稳步增长，80后和90后会成为葡萄酒消费的主力。
另外，中国对部分国家实施的“零关税政策会有以下两点影响：首先是葡萄酒价格下降，市民会更倾向买原装的瓶装就，这样会显著减少散装和罐装酒的出现，保证了葡萄酒的质量；另外就是市场上的葡萄酒性价比更高，根据2014年上半年的销售额来看，智利葡萄酒的销量就上升了20%，在多元化的市场上，更多“低价位，高品质”的葡萄酒涌现，给予市民更多的选择。
鲁诚：
贵价葡萄酒消费减少，但“葡萄酒热”没降温
个人简介：意大利食品出口协会销售总监
中国葡萄酒市场主要是由政府所主导的。随着中国政府进行“反腐倡廉”的政治建设，政府逐渐减少了对葡萄酒等奢侈品的消费，直接影响到了葡萄酒市场的销售量。其次，大众对葡萄酒文化的认识度逐步加深，而与此同时，为了推动国家间贸易往来，中国对少数国家推出“零关税”政策。对于没有此项福利的国家而言，价格优势逐渐减弱，酒商为了突围，他们必须保证生产高质量的葡萄酒来吸引顾客。
中国不会持续“高端葡萄酒热”，毕竟中国主要消费群体的消费力不高。现今，中国的普罗大众对于葡萄酒认识加深，懂得用更开放的眼光看待事物，不再单单追求历史悠久的法国葡萄酒，而这也给予了其他葡萄酒国家更多的机遇。在未来，中国葡萄酒的消费情况以及国家政策落实，更有利于打造具有道德规范的商业发展模式。