摘 要：将高职院校国际贸易实务专业《外贸英语函电》课程的“技能分解训练模式”转化为“以完整任务为中心”的课堂教学模式，帮助高职学生夯实外贸英语函电基础知识的同时，为学生实现学习迁移提供了可能性，既注重每一种函电写作技能的讲授、演示、练习、运用和迁移，又兼顾每一种技能之间的相互联系和综合运用，更关注学生职业能力的提升和可持续发展，以满足社会对外贸英语函电人员的需求。
关键词：完整任务；课堂设计；职业能力；实证研究
作者简介：程煜（1976-），女，江西东乡人，浙江农业商贸职业学院讲师，研究方向为商贸英语；曾如刚（1975-），男，江西抚州人，浙江农业商贸职业学院副教授，研究方向为英语语言文学。
基金项目：中华全国供销总社课题“纺织外贸英语教材编撰新模式研究”（编号：GX128），主持人：曾如刚。
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1001-7518（2017）35-0054-05
习近平总书记在十九大报告中强调“努力实现政策沟通、设施联通、贸易畅通、资金融通、民心相通，打造国际合作新平台，增添共同发展新动力”。随着经济全球化、国际贸易的全新变革和信息技术的飞速发展，市场对外贸人才的需求不断增加，这对外贸英语函电从业人员提出了巨大挑战。《外贸英语函电》是浙江农业商贸职业学院（以下简称我院）国际贸易实务专业二年级的一门专业必修课程，通过本课程的学习能为学生打好语言基础，了解货物进出口的业务流程和操作内容，掌握外贸函电的格式、专业术语和行文方法，理解客户来电目的并熟练回复，具备填制合同、审证、改证、缮制各种外贸单据以及从事对外经贸活动的业务能力。本课程更注重培养学生应用函电语言的职业技能，特别是用函电语言处理与未来职业相关业务的职业能力。这种能力不仅对学生的就业起着十分重要的作用，还会影响到学生职业发展的可持续性。
在以往的教学中，教师往往将外贸英语函电写作技能分割到每一个章节中进行，忽视了技能的整体性，也缺乏与职业函电写作和函电写作实战对接的环节，教学内容过于理论化、教学手段过于单一、考核方法过于单调、教学理念过于落后，导致学生解决实际问题的能力不强。如何培养具备市场需求的外贸英语函电写作能力的专业人才，显得尤为重要。近年来，我院课程组教师尝试将“完整任务的教学设计”应用于《外贸英语函电》课程教学，通过教学改革探讨，探求英语技能型课程的教学设计和课堂教学改革，以提高课堂教学效果、提升学生职业能力，为学生就业、创业和职业发展服务。
一、完整任务的教学设计内涵
完整任务的教学设计是当代国际著名教学技术与设计理论家、教育心理学家Merrill（戴维·梅里尔）博士积50年研究在“首要教学原理”（First Principle of Instruction）中提出的，其理论核心是课堂教学设计应致力于“聚焦完整任务”，认为教学应该由不断重复的“激活旧知”、“示证新知”、“应用新知”和“融会贯通”四大循环圈组成（如图1）。
“聚焦问题”是指当学习者主动去解决生活实际问题的时候，能促进其学习。“激活旧知”是指当学习者激活相关旧经验的时候，能促进其学习。“示证新知”是指当学习者被示证了新知识的时候，能促进其学习。“应用新知”是指当学习者尝试应用新知识或者技能的时候，能促进其学习。“融会贯通”是指当学习者能将新知识或者新技能融会贯通到日常生活和工作中去的时候，能促进其学习。也就是说设计完整任务（聚焦问题），通过激活旧知、示证新知、应用新知、融会贯通等四个过程来帮助学生获得新知识，提升运用知识的各种能力。完整任務的教学设计，强调教与学的统一，符合认知规律和学生的发展需求，这种教学框架和理念让人耳目一新，教师真正尝试在教学设计中如何使学生的新旧知能相互激发、大胆展示、融会贯通，让学生在吸收知能的养分后，消化和运用知能，完全掌握知能，并能自如地运用到其他商务情境中去，从而提升各种职业能力。
二、完整任务的《外贸英语函电》课堂教学设计
高职教育属性决定了外贸英语函电课程的教学目标是培养学生在外经贸岗位英语表达、沟通和应用能力，以提升职业能力，增强就业竞争能力，为学生今后的可持续发展奠定扎实的基础。基于该课程的教学现状及其存在的问题，在“聚焦解决问题”的教学宗旨下，我院课程组教师首先尝试了“完整任务”的《外贸英语函电》课堂教学设计。
（一）聚焦任务&完成训练
面向职场完整任务开展教学，任务形成系列，为学生提供完整的知识结构体系。《外贸英语函电》课程中的真实任务是把教学内容转化成典型的工作任务，开展外贸从业人员岗位调研，通过校企合作，选取基于外贸岗位工作任务的教学内容，以促进学生职业发展为基石，以提升学生职业能力为归宿，积极适应社会和地方经济发展需求。
学生最初接触到《外贸英语函电》课程时，难免有畏难和抵触情绪，因此要转化学生对课程理念的理解，将基于英语学科知识体系的课程设计转化为项目和任务为载体的基于职业能力培养的课程设计。以“聚焦完整任务”为宗旨，教师先将学习内容统筹分类，打破以前的章和单元的知识结构，按照企业需求和从业人员真实工作过程中的任务，重新组织教学内容，《外贸英语函电》的课程任务可以设计为：商谈一笔外贸业务，根据这个任务，形成外贸流程中针对每堂课的一系列的子任务序列，从简单到复杂，从易到难。教师可以让学生在仿真商务环境中，聚焦具体任务，通过教师讲解分析、案例示范，学生模拟练习，任务训练，教师通过巡视，了解学生完成任务的具体情况，学生通过练习，掌握完整任务的知识、技能。
（二）激活旧知&示证新知
根据完整任务对知识结构和职业技能重新分类，通过教师布置的序列任务，夯实学生以前所学的理论知识和实践技能，加深学生对原有知识的掌握和记忆，锻炼举一反三的能力。
以完整任务为中心的课堂教学模式是“整体化设计”的课堂模式，既关注每一种函电写作技能的讲授、演示、练习、运用和迁移，又兼顾每一种技能之间的相互联系和综合运用，注重设计能力训练项目，突出培养学生职业能力。通过案例分析、操作讲解、模拟训练、视频分享、调查剖析等多种教学方法，教师详细介绍、示范函电写作的各项技能和相关知识。经过这一阶段教师的讲授、演示，学生的理解、演练，学生能基本掌握和完成一项函电写作任务所需的基本技能。
综合学习的整体化教学设计模式旨在“整合”陈述性学习、程序性学习（包括感知和心理动作技能）以及情感性学习（包括愿意在知识、技能和态度等各个方面不断学习、与时俱进的素养）。因此，将现在的“技能分解训练模式”转化为“以完整任务为中心”的课堂教学模式（见图2），综合学习设计模式能帮助学习者建立整合的知识基础，提升实现学习迁移的可能性。
（三）应用新知&融会贯通
根据完整任务和子序列任务，并依据任务所需的相关知识技能和资料让学生进行相对应的练习，秉承从扶到放的基本定律，慢慢放手。任务按照时间长短、内容的专业程度等关键因素从易到难递进，学生综合运用所学过的函电写作各项技能来完成每一项任务，并撰写各项函电，进行自评和同伴互评。最后教师布置某一项基于工作职场的仿真任务，学生在没有教师帮扶指导下，根据完成任务所需要的技能，独立完成该任务，学生通过完成一个个小的英语函电写作任务，既练习和巩固了各项函电写作技能，又对各项函电写作技能进行实践应用和迁移，培养学生搜集、加工和处理信息能力；通过总结完成每一项任务的经验，学生在提高单项技能掌握能力的同时进一步增强多项技能的职业能力。这样，学生就能主动地摸索自己怎么样才能做好需要做的事情，以提升自主学习能力和分析问题、解决问题的能力，从而将内化为主的课堂转向外化为主的课堂。函电写作知识和技能的学习从单纯的学习转化为在实际工作中的迁移和应用，实现从专业技能训练走向整体性技能培训，将职业品质和职业精神外化为职业能力和职业行为。
当学生能够自己评价自己的学习成果、看到自己取得的进步，学习的主动性和自信心就得到了促进和激励。通过科学的教学设计和课堂教学改革来减弱或者消除学生的畏难和抵触情绪，学生变被动学习为主动学习。教学过程中注重学生自主学习能力、函电语言沟通能力的训炼，从而更好地培养学生的职业素养，提升学生职业能力。基于综合学习设计理论，从任务逼真度、任务复杂度和教学支持度三个方面来进行科学系统的教学设计，实现技能立方体的三维拉升（见图3）。
（四）教学评价&教学反馈
以完整任务为中心的外贸英语函电课堂教学模式的考核评价方式多样并立体。第一，学校考核。包括学校的期中考试和期末考试，以评价学生函电综合知识的技能为目标；第二，教师考核。包括平时的句型训练环节、专项操练环节和模拟函电等，以评价学生职业能力、语言表达能力、信息搜集、处理和加工能力为目标。第三，学生自评和同伴互评，以评价学生团队协作和自主学习能力为目标。这一环节是三者之中最为重要的。在分派学生函电写作任务之前，教师提供考核评价的详细评价量规，学生在完成一次函电写作任务之后，仔细看材料，根据评价量规做出评价，同时指出不足之处和改进的具体行动计划；每位学生选好搭档，搭档也要看同伴的任务，互相给予评价。通过学生自评和同伴互评，学生在每一次任务完成之后可以更好地了解自己对函电写作知识和技能的掌握、运用和迁移的状况，并且通过行动计划思考改进方案，这样能够促进学生在第二次完成任务的时候做到有的放矢。通过试卷、平时练习和完整任务等多种形式，通过学校、教师、学生自己和同伴多方位的评价，以求能够更客观立体地检验学生的所学和所用的效果。
三、《外贸英语函电》教学改革实践与反思
课程组对我院国际贸易实务专业大二下学期的《外贸英语函电》课程进行教学改革，首先对教学内容进行了整合，同时编写了完整任务《外贸英语函电》课程的教学辅助材料（表1所示即课程的“完整任务”）。
在“完整任务”课堂设计的《外贸英语函电》课程教学实践中，以外贸企业函电写作作为总体教学目标。在第一阶段教学中，聚焦任务、完成训练、激活旧知和示证新知。通过完成一项简单的英文函电写作任务，介绍英文函电写作的整体框架和基本技能，并让学生进行相应的练习和巩固。在第二阶段教学中，应用新知、融会贯通、教学评价和教学反馈。设定了八项函电写作任务，任务从易到难、从简单到复杂、从比较熟悉的文体到新文体，呈阶梯式上升。在完成每一项函电写作任务之后，学生要进行自评和同伴互评，并且根据评估意见，对自己的完成结果进行修改，完善每一项任务。教师定期收集一定数量的学生“形成性评估”材料，纵向和横向分析学生的学习情况，对学生的成长档案进行总结。教师如果发现学生在某一阶段没有达到预期目标，帮助学生一起分析情况、寻找原因，并给出相应的对策，以求在下一阶段的学习中，学生能够达到预期的学习目标。
“完整任务”的课堂教学模式在《外贸英语函电》课程的教学设计和课堂教学改革中，取得了一定的成效，提高了学生的各种职业能力。经问卷调查（见表2所示），完整任务设计的课堂教学模式对学生有如下影响：第一，端正了学习态度，提高了教学效果。完整任务课堂教学中学习不再是一个个碎片化的主题，而是一个个具体的任务，“从扶到放”地帮助学生掌握技能，完成技能的应用和迁移，这样的学习模式更容易激发学习动机。调查中有78%学生认为完整任务课堂教学不仅提高了学习积极性，而且提高了教学效果。第二，树立了终身学习的意识，提高了自主学习的能力。学生在仿真的商务模拟情景中、在完整任务统筹的环境下锻炼和学习，他们的学习目的会更明确，学习意识会更牢固，调查中有79%的学生认为完整任务课堂教学树立了终身学习的意识，提高了自主学习的能力。第三，夯实了专业知识，提高了职业能力。调查中学生表示，完整课堂教学使他们不仅积累了相关的外贸知识和专业术语，以及将相应的函电写作技能运用到模拟写作实践中，同时通过面向职场完整任务的函电写作教学，使学生在解决一个个小任务到最后完成一个完整任务的过程提升了职业能力。调查中80%的学生认为能增强自信心、提高语言表达能力和沟通能力；86%的学生认为完整任务课堂教学有利于提升职业意识、团队意识、市场意识等；81%的学生认为完整任务课堂教学有助于提升执行力和办公能力、管理能力、质疑反省等；78%的学生认为完整任务课堂教学有助于提高分析问题和解决问题的能力。從以上调查问卷可以看出，《外贸英语函电》教学中运用完整任务教学较好地缩小校园与职场之间的差距，得到学生的认可。
当然在教学实践过程中，作者也发现了一些不足之处。比如，刚开始时学生面对“完整任务”无从下手，这不仅需要教师的引导，更需要教师根据学生的实际随时调整“任务”——使学生稍加努力就能完成；又如“外贸工作流程”这个完整任务的教学设计，在教学反馈中学生反映内容偏向于贸易术语和专业词汇，部分学生产生学习倦怠。在教学实践中，作者深深地感到，完整任务教学对教师是更大的挑战；要想取得好的成效，教师是关键。在课程设计、活动设计、任务安排、课堂组织、积极性调动、学习引导、补充拓展、气氛营造、点评总结等环节中，教师都起“画龙点睛”的作用。因此要提高“完整任务”教学效果，教师不仅要具有丰富的专业知识，而且还必须具备完整任务的设计、驾驭课堂的能力和使学生进行有效交流等能力。教师具备专业能力、课程设计能力、课堂管理能力的同时，一要走进企业，了解外贸企业英语函电的变化情况，及时更新“完整任务”的内容；二要蹲下身来，倾听学生的心声，将学生想学习的重点、热点融入“完整任务”中，更好地激发学生学习的动力，真正提高学生的职业能力，更好地为学生的职业发展服务。
综上所述，“完整任务”的课堂教学设计是一个系统工程，要真正提高“完整任务”课堂教学模式在《外贸英语函电》课程的教学效果，任重而道远。一方面教师要不断提升专业水平、提高驾驭课堂和教材的能力；另一方面教师要与时俱进，不断学习，做一个永远的学习者，并根据每届学生的实际而进行教学设计和教学改革，以提升学生的职业能力，促进学生的可持续发展。
参考文献：
[1]B. McCarthy. About Learning，2 Revised edition[J]. About Learning Inc， 2000（3）：32-35.
[2]Charles M. Reigeluth，Brian J. Beatty，Rodney D. Myers Instructional Design Theories and Models， Volume IV： The Learner-Centered Paradigm of Education[M]. New York： Routledge， 2016：78-80.
[3]David H. Jonassen. Learning to Solve Problems： An Instructional Design Guide[J]. Springer， 2004（5）：17-20.
[4]David P. Ausubel. The Acquisition and Retention of Knowledge： A Cognitive View[J]. Springer， 2010（8）：22-25.
[5]Grant Wiggins. Understanding by Design， Expanded 2nd Edition[J]. Pearson， 2005（4）：46-47.
[6]John M Keller. Motivational Design for Learning and Performance： The ARCS Model Approach[J]. Springer， 2010（7）：31-33.
[7]Merrill， M. D. First Principles of Instruction[M]. New York： Pfeiffer， 2013：171-175.首要教学原理（中译本）[M].福建教育出版社，2016：42-48.
[8]Richard E. Mayer. Applying the Science of Learning[J]. Pearson， 2011（10）：29-32.
[9]Van Merri？觕nboer， J. J. G. & Kirschner， P. A. Ten Steps to Complex Learning： A Systematic Approach to Four-Component Instructional Design， 2nd Edition[J]. Routledge， 2012（8）：81-88.
[10]仲伟合.英语类专业创新发展探索[J].外语教学与研究，2014（1）：127-133.
[11]戴黎鹂，盛群力.面向完整任务提高教学效能的一项课改尝试——以重构商务英语口译教学任务排序为例[J].浙江外國语学院学报，2015（3）：77-83.
责任编辑 时红兵